西红柿果肩着色不良的原因
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西红柿果实肩部是果实上较易受外界条件影响的部位。棚室中如果干湿度变化大，如晚上果上有露水，白天因通风太快，水分蒸发量大，则果肩部易出裂纹，即常说的皴皮，果皮变粗，色泽暗淡。如果果实上部留叶太少，果实露在阳光下，则易引发日烧病，使果肩部生白色或褐色大斑。如果栽培中钾用量不足，果肩部呈黄绿色；氮不足则黄色重；硼不足则呈绿色，叫绿肩果；如果棚温低则果肩部变黄；而如果在冬季低温时氮肥过量，叶绿素分解慢，而茄红素难生成时，果实就全果呈茶色了，果肩也不例外。你可以针对不正常原因，来采取对应的措施，解决果肩部颜色不正常问题。
番茄红素形成的最佳温度为19℃-24℃，若棚温低于14℃或高于32℃均会影响番茄红素的正常形成。因此，在西红柿成熟期，菜农朋友应该将棚内温度控制在白天22℃-26℃，夜间温度控制在15℃-20℃为宜。
首先要及时清除棚膜上的灰尘和污染物，保证充足的光照条件，促进果实着色，上草苫后，还要尽量早揭晚盖草苫，以增加西红柿果实的光照时间，必要的时候，可以通过及时疏除多余枝杈、老叶、病叶、残叶和在后墙张挂反光幕等措施，以增加棚内果实光照时间，促进果实着色。在有需要的情况下，可以进行人工补光。
例如：氮素过多，植株长势过强，此时如果水分不足则会发生绿肩果；缺氮则会导致果肩部发黄；缺钾时，果肩部呈现黄绿色，果心部维管束木质化；缺硼时，果肩残留绿色并有
科学、及时、全面的补充氮磷钾肥料。一般晴好天气下，视土壤墒情，间隔10天左右浇一次水即可。每次浇水都要带入肥料，尤其是每穗果实进入膨大期都要及时追肥，建议在西红柿膨大期冲施全营养的全水溶性肥料进行冲施，全面补充氮、磷、钾及中微量元素，避免因养分供应不平衡造成果实着色不良的情况发生。另外，从西红柿进入开花期就应注意补充硼、锌、镁等元素，建议喷施含硼、锌、镁等元素的叶面肥，一方面可以促进西红柿花芽分化、开大花，提高西红柿坐果率，另一方面还可以有效预防由于缺硼导致的西红柿着色问题。另外，在西红柿膨大期要注意补充钙元素，建议喷施补钙的叶面肥，一方面可以促进西红柿着色，显著提高西红柿的品质，另一方面可以有效预防因缺钙导致的西红柿各种生理性病害。